Em semana curta, os preços do frango vivo conseguiram se manter estáveis mesmo no período de baixo consumo. “Conforme esperado o escoamento da carne de frango durante a segunda quinzena foi mais moroso”, diz o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. Por outro lado, dados da Apinco apontam que o setor continua com movimento de controle da produção. Em janeiro foram produzidos 535 milhões de cabeças, 4,42% abaixo do mesmo período do ano passado. A expectativa, portanto, é de com a virada do mês os preços possam retomar a curva do crescimento, especialmente porque diante das dificuldades financeiras das famílias, a carne de frango se torna a opção mais atrativa.